Contributo camerale per le aziende della filiera del cioccolato

Fin dal 1700 Torino, con una produzione giornaliera di 350 chili di cioccolato esportato nei principali paesi come Germania, Francia, Austria e Svizzera, diventa una vera e propria capitale nella produzione del "cibo degli dei" . Il cioccolato sino ad allora ritenuto alimento privilegio dei nobili, divenne un democratico piacere ed il motore di una nuova imprenditoria che ancora oggi, grazie al contributo di altri prodotti tipici del territorio, (nocciole, amaretti………) mantiene una fiorente attività tra eccellente produzione artigianale ed industriale.
La Direttiva 2000/36/CE preservando il principio della libera circolazione delle merci all’interno dei Paesi dell’Unione Europea, ha introdotto elementi che realizzano l’obiettivo di una più precisa e completa informazione al consumatore. Tale direttiva viene recepita in Italia con il Dlgs. 178/2003, in vigore in tutti gli Stati membri dal 3 agosto 2003.

La Camera di commercio di Torino, consapevole dell’esigenze delle aziende che operano nel settore in oggetto che devono adempiere alla normativa vigente, si avvarrà della collaborazione del Laboratorio camerale per fornire assistenza a favore delle imprese della filiera del cioccolato della provincia di Torino che fruiscono di servizi di analisi, consulenza e formazione.
Il contributo verrà erogato al fine di supportare gli operatori del settore che hanno l’obbligo di mettersi in regola ed allo stesso tempo garantire alle aziende della filiera interessata un interlocutore qualificato in grado di assisterli sia in campo analitico sia tramite la consulenza e la formazione.

L’iniziativa prevede l’abbattimento del 50% delle tariffe dei servizi effettuati dal Laboratorio Chimico camerale a favore delle imprese della filiera del cioccolato della Provincia che fruiscono di servizi di analisi, consulenza e formazione forniti dal Laboratorio chimico fino ad esaurimento del fondo.
I servizi prevedono sia le attività analitiche sia le attività di consulenza e formazione ad esse correlate, ciò per permettere alle aziende stesse non solo un controllo analitico, ma anche una corretta interpretazione ed applicazione dei dati per migliorare i sistemi di gestione della qualità. La formazione, inoltre, come garanzia di un percorso di crescita rivolta alla professionalità dell’impresa e dell’evoluzione del prodotto.

COME ACCEDERE AL SERVIZIO
Le aziende interessate possono richiedere di usufruire delle agevolazioni offerte dalla Camera di commercio di Torino, contattando direttamente il Laboratorio Chimico, al numero 011 6700111 o all’indirizzo email E-mail stc@lab-to.camcom.it