Giornata mondiale della sicurezza alimentare: convegno a Torino il 5 giugno 2026
In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare, promossa da OMS, FAO e Codex Alimentarius, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d'Aosta organizza a Torino il convegno nazionale “La sicurezza alimentare in scena, nessuna comparsa”, dedicato a responsabilità, controlli e ricerca lungo tutta la filiera alimentare.
L’evento si terrà venerdì 5 giugno 2026 presso il Centro Congressi Pacific Hotel Fortino e riunirà esperti, istituzioni e operatori del settore per discutere rischi emergenti, gestione delle emergenze e strategie di prevenzione.
La giornata rappresenta un’importante occasione di confronto su un tema centrale per la salute pubblica: ogni anno, infatti, milioni di persone nel mondo sono colpite da malattie di origine alimentare, rendendo fondamentale il contributo condiviso di tutti gli attori “dalla fattoria alla tavola”.