Evento Terra Madre Salone del Gusto. Dalla biodiversità al bicchiere: Vinecard e la viticoltura piemontese del futuro.

Luogo: Terra Madre. Salone del Gusto - stand Camera di Commercio di Torino, Piazza Carlo Alberto, Torino.

Un incontro dedicato al futuro della viticoltura piemontese e al ruolo della biodiversità genetica della vite nell'adattamento ai cambiamenti climatici. Attraverso gli interventi del dott. Stefano Raimondi (CNR-IPSP) e della prof.ssa Silvia Guidoni (DISAFA - Università di Torino), saranno approfonditi il valore delle risorse varietali e i risultati del progetto VineCARD.

L'evento si concluderà con una degustazione di vini ottenuti da varietà riscoperte e valorizzate nel nuovo contesto climatico

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