Torino Miele

Il miele può essere considerato un simbolo di natura, tradizione e qualità, ma questo prodotto, e la sua filiera, ha bisogno di sostegno.

Si tratta infatti di un patrimonio da difendere sia contro le importazioni dall'estero, cresciute negli anni, anche a causa delle condizioni meteorologiche avverse che si sono succedute,  sia da promuovere anche a livello locale per far conoscere le numerose aziende che operano in questo settore e producono svariati tipi di miele, prodotti in alta montagna, in montagna, in collina e in pianura, monoflorali o multiflorali in base alle zone.

Il miele, prodotto nelle colline e nelle vallate della provincia di Torino, da diversi appassionati apicoltori, è un prodotto genuino e ricco di proprietà che racchiude l'essenza di un territorio unico e generoso. Dietro ogni vasetto c’è la maestria degli apicoltori locali, custodi di un sapere antico che garantisce una filiera sostenibile e rispettosa dell’ambiente.

Scegliere il miele delle aziende torinesi significa sostenere la qualità, la biodiversità e il lavoro artigianale, portando in tavola un tesoro che racconta storie di passione e bellezza.

LA PRODUZIONE DEL MIELE

LE TIPOLOGIE DI MIELE

LE SELEZIONI DEI MIELI E L'ANALISI SENSORIALE

LA QUALITA' DEL MIELE: CONSIGLI AL CONSUMATORE